0494 15 3443 | bijzaak@hotmail.be
0494 15 3443 | bijzaak@hotmail.be
0494 15 3443 | bijzaak@hotmail.be
0494 15 3443 | bijzaak@hotmail.be
Honing
Bijen verzamelen nectar, pollen, propolis en water binnen een straal van 3 km rond hun woonplaats.
De bijen brengen de nectar – die een vochtgehalte heeft van om en bij de 80% – in de honingmaag naar de kast. Binnen in de kast geven de werksters de verse nectar voortdurend aan elkaar door. Enzymes worden toegevoegd en de nectar wordt ingedikt tot het watergehalte onder de 20% is. Vanaf dan kunnen we van honing spreken. Deze honing wordt opgeslagen in de honingraten en verzegeld met een wasdekseltje. Bij oogst verwijdert de imker de wasdeksels. De raten gaan in de slinger. Door de centrifugaalkracht ‘vliegt’ de honing uit de raten. De honing loopt door een zeef en gaat de rijper in. Alvorens in potten te doen, wordt de honing geënt zodat hij smeuïg en smeerbaar blijft.
Ronny zijn bijen staan op verschillende locaties waarbij hij er heel streng op toeziet dat ze niet rechtstreeks met pesticiden in contact komen.
Honing eten uit eigen streek (Vlaanderen) heeft een positieve invloed op pollenallergie.
LENTEHONING
​
500 g
In het voorjaar halen bijen vooral nectar en pollen op wilgen en diverse fruitbomen. Even later worden de lentebloemen, klein fruit en groenten bezocht. Ook esdoorn is gul voor de bijen.
​
Koel, donker en droog bewaren.
Ten minste 18 maanden houdbaar.
Niet voor kinderen jonger dan 1 jaar.
Glas heel graag terug.
Per pot (zolang de voorraad strekt)
€ 8
RAATHONING
​
Per kg
Honing in z'n meest pure vorm. Een leeg nieuw raam wordt in de kast gehangen en volledig door de bijen opgebouwd met was en honing.
​
Voor onmiddelijk gebruik.
Niet voor kinderen jonger dan 1 jaar.
​
Alleen verkrijgbaar per vol raam van +/- 2 kg. Enkel op vraag vóór 1 juni.
Per kg
€ 20
ZOMERHONING
​
500 g
Tijdens de zomer worden diverse zomerbloemen aangedaan, maar eens de linde bloeit, is het einde bijna in zicht. De tamme kastanje is voor onze streken de laatste drachtplant van betekenis.
​
Koel, donker en droog bewaren.
Ten minste 18 maanden houdbaar.
Niet voor kinderen jonger dan 1 jaar.
Glas heel graag terug.
Per pot (zolang de voorraad strekt)
€ 8
HONING IN KLEINE POTJES
50 g / 125 g / 250 g
Doopsuiker, relatiegeschenk of kleine potjes honing voor jouw feest.
​
Koel, donker en droog bewaren.
Ten minste 18 maanden houdbaar.
Niet voor kinderen jonger dan 1 jaar.
Glas heel graag terug.
Bij voorkeur in het voorjaar te bestellen.
Per potje
€ 1,4 / € 2,8 / € 5
VLOEIBARE HONING
500 g
Zomerhoning kristalliseert heel traag. Wanneer hij niet geënt wordt, zal hij dus langer vloeibaar blijven.
​
Koel, donker en droog bewaren.
Ten minste 18 maanden houdbaar.
Niet voor kinderen jonger dan 1 jaar.
​
Graag tijdig bestellen, dan wordt de honing onmiddelijk na het slingeren afgetapt.
Per pot
€ 8
HONING PER KILOGRAM
Per kg
Honing om zelf potjes te vullen voor jouw feest. Met gratis gebruik van inox vaatje met snijkraan om te vullen (50 euro waarborg).
​
Koel, donker en droog bewaren.
Ten minste 18 maanden houdbaar.
Niet voor kinderen jonger dan 1 jaar.
​
​
Per kg
€ 16